グルメロケがきっかけで30年近く通っています。創業は1861年。年季が入った建物は背筋を伸ばしたようなたたずまいです。

　脂がのったウナギを備長炭で丁寧に焼くので、身がふっくら。絶妙な炊き加減のご飯と甘さと辛さが調和したタレが、ウナギの味を一層引き立てます。全てが100点満点。ウナギも米も重箱にぎっしりとつまった「勝俣バージョン」と自分で呼んでいる大盛りサイズをいつも頼んでいます。

　通い始めの頃、僕は30代でした。ウナギは「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」なんて言われるけど、ここの大将は年数に甘んじることなく、串打ちも裂きも焼きも、いつも全力だった。「お客さんとは一対一の真剣勝負。食べて笑顔になってくれることが俺の喜び」だって。かっこよかったな。

　僕の仕事も台本通りできて60点、その日の出演者を生かして現場を盛り上げられたら80点になる。下調べなど、入念な準備は欠かせません。真剣勝負が笑顔を引き出す。芸能の心得も大将に教えてもらいました。

　大将は11年前に亡くなりましたが、奥さんと娘さんが味を守っています。ピリッとした江戸っ子口調の接客も隠し味。毎年5月の三社祭は色川の半纏を着てみこしをかついでいるので、今年も楽しみですね。