何杯でも食べ歩く 沖縄のヒンヤリ「ぜんざい」
直木賞受賞作『星落ちて、なお』などで知られる澤田瞳子さん。実はご当地グルメを見ると目の色が変わってしまう、という秘められた生態の人です。そんな作家を唸らせる滋味の数々――なかでも「ここまでハマっている甘味はない」と断言する沖縄のぜんざいをご紹介します。
徳持耕一郎さん(造形作家)
山崎真由美さん