朝井麻由美さん
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
私は豚骨ラーメンを食べることを「輸血」と言っています。福岡に住んでいた頃は、3日に1回は豚骨ラーメンを食べていたので、血液が豚骨スープで出来てるんじゃないかって思うほどでした(笑)。もちろん今でも大好きで、番組前に食べることも。豚骨が体の中でみなぎる感じがするんです。
魚介と豚骨がどちらも主張しすぎない、バランスのいいスープです。両方のうまみが口の中でぶわ~っとひろがって、もう、この世のうまみが全部詰まってるんじゃないかってくらい。濃厚なんですけど、臭さやえぐみは全く無いので、博多豚骨ラーメンが苦手なひとでも、好きになるんじゃないかなぁと思います。玉ねぎのみじん切りが入っているのが珍しいですよね。シャキシャキ感が爽やかなアクセントになっています。
行きつけは清川店。昔から人気のお店なので、入るまでに並ぶんですが、父が家族を代表して並んでくれることが多かったです。カウンターに、父、母、妹、私の4人が並んで座って、みんなそれぞれ違うものを頼むんですよ。ちょっとずつシェアして食べるのも楽しかったですし、おいしかったねって言って帰る時間も幸せでした。
◆清川店(お問い合わせは092・524・0744)など福岡市内に6店舗。
770円(店舗によって異なる)。
インターネットでも取り寄せ可。
ときた・みづき ウェザーニュースキャスター。1999年生まれ。福岡市出身。
お天気番組「ウェザーニュースLiVE」に、昨年12月から出演。同番組は、YouTube公式チャンネルなどでも配信。ツイッター(@mizuki_tokita)も更新中。