生クリームベースでピリ辛って味が、この店らしいっていうか。普通生クリームを使っているソースだと、もったりしていてすぐおなかがいっぱいになるのに、これはすっきりしている。初めて口にした時、衝撃でした。

　メニューには、辛いクリームソースを略して「辛クリ」。お客さんが食べていたから尋ねたら、「おいしいよ」って薦められて。ほどよい辛さなんですよ。がっつり栄養をつけたい時、誕生会、忘年会――と、長年通っていますがメニューが豊富だからこれまで知らなかった。

　コロナ禍のなか、映画の企画がとんでしまったり、舞台が延期になったり。バレエのレッスンにも行けず、ジムも閉まっている。この先どうなるのかなと不安でいっぱいでした。「生活する」って何なんだろうと考えましたね。そして、「原点」「根本」に戻ろうと思いました。人間が触れ合いながら創る演劇を大事にし、食事は体にストレスをかけないナチュラルな食材を大切にしたい。いま、家で手作りしたみそを寝かせています。出来上がるまで、あと半年ぐらいかな。そしたら、ナチュラルな「辛ミソ」を使ったメニューをシェフに考えてもらおうかな。

（聞き手・阿部毅）

　◆東京都目黒区青葉台３の１０の１１の２階（問い合わせは０３・３４６４・１１５５）。
　１５４０円。
　（火）～（金）が午前１１時半～午後３時（ラストオーダーは２時半）、午後６時～１１時（同１０時）。（土）は夜のみ。（日）（月）（祝）休み。

　ありもり・なりみ　俳優。
　出演映画「ＧＯＬＤＦＩＳＨ」が全国順次公開中のほか、舞台「ある八重子物語」が各地で巡演中。
２人芝居「ハナシの話」が６月２１日から赤坂レッドシアターで始まる。

　有森也実さん　公式ホームページ
http://the-tomboy.net/narimi-arimori/