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熊谷真実さん
「越後十日町 小嶋屋」 生へぎそば 友だちを自宅に招いて食事する時の、締めの一品です。前菜からボリュームのある料理まで色々振る舞いますが、その後でもあっという間に完食。皆、「今まで食べたおそばで一番おいしい」って口をそろえるんです。2022/07/07 更新
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住吉美紀さん
「安曇野かね春の蕎麦（そば）」のざるそば 小さい時からうどんよりそばが好きな子でした。まだ幼稚園生の頃、出前で頼んだざるそばがのったすだれの下に、もう一段そばがあると勝手に想像していて、めくったらテーブルが見えたことにすごくがっかりした記憶が鮮明に残っています（笑）。2022/06/30 更新
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水原紫苑さん
「兵庫県手延素麺協同組合」の揖保乃糸 上級品 おそうめんといえば祖父を思い出します。夏、近所にある祖父の家に遊びに行くと、開け放した広い部屋で浴衣姿の祖父がいつも食べていました。2022/06/23 更新
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村上祥子さん
「因幡うどん」のごぼう天うどん 因幡うどんの「ごぼう天」は、長めのささがきにしたゴボウをかき揚げ状にして、からっと揚げたもの。福岡では定番のメニューで、普段は「ごぼう天」ではなく「ごぼ天」と呼んでいます。2022/06/16 更新
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梅沢昌代さん
「寿がきや」の名古屋名物 みそ煮込うどん 東京以外で舞台公演がある時は、ホテルに着くとまずフロントで近くのスーパーの場所を聞いて、地元の食材を見るのが好きなんです。2022/05/26 更新
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凪良ゆうさん
「本家第一旭本店」のラーメン 京都はラーメン激戦区です。みんなそれぞれ好みによって、推しは分かれると思うんですけど、第一旭は行列していないときなんて無いんじゃないかっていうくらい、本当に昔っから人気があります。2022/05/19 更新
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金子恵美さん
「「和牛肉そば ごん」のシビレ混ぜそば（追い飯付き） まず、おそばがいいんですよね。極太麺だけど、のどごしがいい。そば好きながら食べたことのないおそばに衝撃を受けました。2022/05/12 更新
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大宮エリーさん
「長崎五島うどん」の五島手延（てのべ）うどん（国産小麦） 「五島手延うどん」を知ったのは、青森・十和田市現代美術館で２０１６年に開催した個展の期間中。現地で見つけたお店で、締めにこのうどんが出てきたんですよ。2022/04/28 更新
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