コラム／おんなのイケ麺（めん）－朝日マリオン・コム

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芦名星さん
「道玄」のチャーギュウ麺ラーメンって幸せになる食べ物だと思います。このラーメンもそう。パンチ力のある「チャーギュウ」は、塩で味付けした黒毛和牛のローストビーフです！
2015/05/26 更新

木村多江さん
「赤坂四川飯店」の三種入りフカヒレスープそばオイスターソースの香るスープの中にフカヒレがたっぷり入って、とろとろ。気休めかもしれませんが、食べたあとは肌の状態が良い気がして。
2015/05/19 更新

瀬奈じゅんさん
「本むら庵　荻窪本店」の納豆そば子どものときから家族で来ています。父の好きな「せいろそば」が私もお気に入り。細い麺でつるっといけちゃう。
2015/05/12 更新

中村メイコさん
「千歳烏山　長寿庵」の天ざる戦争中だった小学生のころ、「廃物利用」の意味を物書きの父に聞くと、こうたとえたんです。「きみが好きなマカロニの穴から押し出された生地をもったいないと思った人が、スパゲティを作ったんだ」。
2015/04/28 更新

佐藤仁美さん
「桂花ラーメン」の細麺太肉（ターロー）（こたろう麺）上京したての高校生のころ、友だちに教わった熊本ラーメンのお店です。
2015/04/21 更新

小川糸さん
「八幡（やはた）製麺所」の伊府（イーフー）麺この伊府麺は、鹹水（かんすい）を使わず小麦粉と卵で作る生麺のこと。６、７年前、近所のスーパーで見つけて調理してみたら、味わいがすごく深くておいしくて。なかなか出会えないので、見かけたら必ず買ってしまいます。
2015/04/14 更新

渚ようこさん
「手打そば処　楽庵」の鴨せいろ２００８年の映画「実録・連合赤軍　あさま山荘への道程（みち）」の挿入歌を歌わせてもらいました。上映会の後、故若松孝二監督に連れられて食べたのが、この鴨（かも）せいろ。監督やスタッフ、役者の方々と楽しくお食事したのが、いい思い出です。
2015/04/07 更新

村主章枝さん
「センシ　バイ　ハインツ　ベック」の
海老とズッキーニ
ゆず生姜のスパゲッティーニオイルベースのソースにショウガとユズが入っていて、食べると体がポカポカに。
2015/03/31 更新

Ｍａｙ　Ｊ．さん
「チャオ　バンブー」のトムヤムクン麺事務所の近くにお店があって、デビューした頃にたまたま見つけました。エスニック料理が好きで、タイ料理などのお店があると入ってみるんです。
2015/03/24 更新

美保純さん
「チャイニーズレストラン虎穴（フーシュエ）」の担々麺出会いは１年ほど前。ビルの２階の一室でドラマを撮影していたら、突然下の階からバン、バンと大きな音が響いてきて、何事かと思いました。
2015/03/17 更新

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