皇居のお堀に面していて、この時期は桜がきれいに見られるらしいです。すてきな人と行きたい！　一番の願いですね。私にも春が来ないかな（笑い）。

　現役時代は和食が中心の生活でしたがイタリアンも大好き。体によい食事を提供するのがお店のコンセプトと知って、出かけたんです。特に印象的だったのがこのパスタでした。

　オイルベースのソースにショウガとユズが入っていて、食べると体がポカポカに。洋食にショウガという発想がなかったから、驚きでした。フィギュアスケートって、とにかく冷えとの闘いなので、私にぴったりの料理です。細切りにしたズッキーニも珍しい。味付けはしっかり、食感はシャキシャキです。

　引退後はスケート以外にも色々な仕事をさせてもらって、忙しくしています。食生活は今まで以上にストイックになっているかも。

◆東京都千代田区丸の内１の１の３（ＴＥＬ０３・３２８４・００２０）。２０５２円（午後５時半からのディナータイムのみ提供）。午前１１時半～午後１１時（１０時ラストオーダー）。無休。

　すぐり・ふみえ　元フィギュアスケート日本代表。
　昨年現役を引退。現在は振付師として後進の育成に励む。