２０１７年放送のドラマ「赤ひげ」（ＮＨＫ）の撮影期間中、主演の船越英一郎さんが出演者を連れていったというお店です。私はこのとき参加できませんでしたが、気になって後日家族で行って以来、東京で唯一の行きつけのご飯屋さんになりました。

　「ウニイクラ椀寿司」は、酢飯の上にレアのお肉とウニ、イクラがのっていて、この組み合わせに心をつかまれました。焼き肉の締めに食べたいので、おなかをちょっと空けておくようにしています。家で再現しようとしましたが、なかなかできません。きっと料理長のこだわりが詰まっているんだと思います。

　ウニイクラ椀寿司、すだち冷麺、ザブトンすき焼きは必ず注文します。料理長はすき焼き屋さん出身だそう。ザブトンすき焼きは、あぶって卵につけたお肉を口いっぱいにして食べる、ごほうびのような味ですね。料理長が良い食材に出会うとメニューが増えるんです。すだち冷麺ができたのも「良いすだちに出会った」からだそうで、たくさんすだちをお裾分けしていただいたのを覚えています。

　にくるさんは居心地が良いんです。料理長は私と同じ関西人ですし、気を使わずにいられて、いつものんびりさせてもらっています。近くに行くとちょっと顔を出していこうと思う、特別な場所ですね。

（聞き手・深山亜耶）

　◆東京都渋谷区笹塚１の１０の６（問い合わせは０３・６８０４・９２９８）。
　午前１１時半～午後２時（ラストオーダー１時半）、午後５時～１１時（同１０時）、（月）休み。
　１０７８円。

　くぼた・まき　俳優。１９７３年生まれ、京都府出身。ＢＳ松竹東急「商店街のピアニスト　永遠の調べ」（（土）午後１１時）に出演中。映画「夜明けのすべて」（三宅唱監督）が２０２４年２月に公開予定。