サッカー国際審判員として１年間のうち３分の１ほどは海外にいます。昨年は男子ワールドカップで、今年はきょう２０日から始まる女子ワールドカップがあるので、最近は出張が多いですね。２週間ほど滞在するのがスタンダード。久しぶりに東京に帰ってくると、無性にお寿司が食べたくなるんです。

　試合会場へ向かう時に、東京駅で「まぐろづくし６貫」を買って新幹線で食べる。これがいつもの流れですね。だいたいは、携帯片手に試合に関する映像を流しながら。東京駅は色んな駅弁が並んでいるので、一応迷うんですよ。今日はお肉の気分だなとか、定番の駅弁もひかれるなとか。でも悩んだ末に結局、「まぐろづくし６貫」。

　真っ赤なまぐろがピタッとごはん粒とコラボしていて、食欲をそそります。おしょうゆはフタに垂らして、まぐろにだけ付ける。赤身のうまみに「慣れ」始めたタイミングでガリですね。まぐろまぐろまぐろ、ガリ全部、まぐろまぐろまぐろみたいな。ガリは〝ハーフタイム〟なんです。口の中のコンディションを整えて、後半３貫を楽しみます。

　試合は相当なプレッシャーを伴うものですが、「まぐろづくし６貫」が私の楽しみ。「よし、明日戦えそう！」と気持ちを高めてくれます。

（聞き手・島貫柚子）

　◆東京都千代田区丸の内１の９の１、東京駅構内１階サウスコート（☎０３・３２１１・８９８５）。１１００円。［前］８時～［後］１０時（（日）（祝）は９時）。

　すしざんまい公式ページ
https://www.kiyomura.co.jp/store/detail/55

　やました・よしみ　サッカー国際審判員。プロフェッショナルレフェリー。１９８６年東京都出身。ワールドカップ（Ｗ杯）カタール大会で、史上初の女性審判員の一人に選ばれる。７月２０日開幕の女子Ｗ杯の審判員も。