小学生の頃から家族で食べていた、ナンバーワンデザートです。家族みんな好きでした。今でも仕事で大阪に帰った時、焼きたてを買うためにお店に並びます。焼き上がるとチリンチリンと鐘が鳴り、プルンプルンのケーキの上に焼き印が押されていくんです。その様子を見るためにも並んでいます。食べると、ふるさと「大阪」を感じることができます。

　スポンジのようにふわふわな生地で、僕はワイルドにちぎって食べます。大好きなコーヒーともよく合う。小腹がすいた時は、牛乳と一緒に。冷やして食べてもおいしいのですが、３０秒くらい温めるのがお気に入りです。下の方にはレーズンがちりばめられていて、子供の頃は、レーズンが詰まったところばかりを食べて、よく家族に怒られました。全てのレーズンを独り占めしたくて、誰にも渡したくなかったんですよ（笑）。

　大阪から上京してきて、よりおいしく感じるようになりました。子供の頃はいつでも食べることができたのに、距離が遠くなり、恋しくなったんです。まるで遠距離恋愛みたいに。

　食べるだけで、地元の景色や大阪で過ごした日々を思い出すことができる。僕にとって、持ち運べる大阪です。

（聞き手・田中沙織）

　◆大阪市中央区のなんば本店ほか、大阪府内の１０店舗で販売。
　６号８６５円。
　オンラインショップでも購入可。
　問い合わせは０１２０・５７・２１３２（午前９時～午後５時、元日休み）。

　たつみ・ゆうと　演歌歌手。１９９８年、大阪府出身。
　新曲「心機一転」を、ジャケット写真とカップリング曲の異なる３種類のタイプで発売中。詳細は辰巳ゆうと公式サイトで。

　辰巳ゆうと公式サイト
　https://www.tatsumi-yuto.com/

　リクロー株式会社公式サイト
　http://www.rikuro.co.jp/