コラム／おんなのイケ麺（めん）－朝日マリオン・コム

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山内マリコさん
「青山川上庵」の鴨南そば作家としてデビューした後、取材などで写真を撮られる機会が増え、身だしなみも仕事の一部だと思うようになりました。
2021/06/17 更新

小森はるかさん
「釜揚げ屋」のわかめラーメン「わかめラーメン」は岩手県のうどん屋さんが作っています。
2021/06/10 更新

大槻奈那さん
「十割蕎麦（そば）嵯峨谷（さがたに）」のもり蕎麦ファストフード各社が低価格化を競った１９９０年代後半、外食産業には「５００円の壁」が築かれ、多くの日本人がとりこになりました。
2021/06/03 更新

瀧本美織さん
「揚州商人」のスーラータンメン一番食べている麺ですね。お気に入りの細い「柳麺」に、とろっとしたお汁の酸味と卵の甘みがからんで、バランスがいいんです。
2021/05/27 更新

横山由依さん
「九十九ラーメン」の
元祖マルキューチーズラーメンチーズも好きだし、ラーメンも好きなんです。それを知ったレコード会社の方が「チーズラーメンというのがあるよ」と教えてくれました。
2021/05/20 更新

紅ゆずるさん
「焼肉　味芽」のすじうどん味芽さんは私の隠れ家のような存在なので、現役のときはとっておきの秘密でした。今も宝塚に帰るときはいつも顔を出している焼き肉屋さんです。
2021/05/13 更新

関好江さん
「つけ麺道　癒庵（ゆあん）」の醤油つけ麺山形に行った時は必ず立ち寄って食べる大好きなお店の「醤油つけ麺」です。
2021/05/06 更新

遠藤泰子さん
「神楽坂　志な乃」の合盛り東京・神楽坂の路地にあったバーで偶然知り合った、気の置けない仲間たちと通っているお店です。
2021/04/22 更新

四角友里さん
「高尾山　高橋家」の冷しとろろそばとろろが存在感を放っていてすごくおいしいんです。あたたかいそばにはとんぶり、冷たいそばにはジュンサイが添えてあって、シンプルだけどこだわりがあります。
2021/04/15 更新

浅野ゆう子さん
「道頓堀　今井」のうどん寄せ鍋炭水化物だけで生きていけるぐらい麺類はなんでも好きですが、やっぱり一番はおうどん。
2021/04/08 更新

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