由はらさんは、昭和の雰囲気が残る甘味処です。ここのかき氷は、２日間かけてゆっくり作った氷が、紙のように薄く繊細にそいであります。口に入れるとシュワッと一瞬で溶ける。ガリガリのかき氷と違って、頭がキーンとなることもありません。しょっちゅう行きますが、特に夏は週１回、一度に２、３個食べちゃう。かき氷のほかにも、富岡八幡宮が近くにあるので、元旦の初詣帰りにぜんざいをいただいたこともありますよ。

　おすすめの氷宇治金時（粒）は、あんこと抹茶がかかっています。僕は無類のあんこ好きなんです。小さい頃は、祖母が作ってくれるおはぎが好きでした。歌を学ぶためにパリへ留学していた頃は「あんこ欠乏症」になって、街中のチョコレートがあんこに見えたくらいです。

　歌うことは、インナーマッスルはもちろん、胸や背中の筋肉も使うので、歌い手さんはよく食べる人が多いと思います。日々の練習は長時間になるので、お茶と一緒に甘いものをつまむのが、僕の基本中の基本です！

◆東京都江東区富岡１の１０の８（ＴＥＬ０３・３６４１・４０９５）。
　７３０円。
　午前１１時～午後６時（６～９月ごろは７時まで）。
　原則無休。

　おかもと・ともたか　男性ソプラノ歌手。
　３月１６日（金）、東京・日本橋三越本店本館６階の三越劇場で「岡本知高アフタヌーン音楽会　早春賦・春に寄せて」を開催。