２０年くらい前かな。僕の誕生日に、知人がこのケーキにデコレーションを施してプレゼントしてくれたんです。それがおいしくて。それからは手土産にしたり自分用に買ったり。チョコとバニラのスポンジ、チョコムース、生クリームが層になっていて、食べると複雑に口の中で広がる。ブランデーがほのかに香って、甘いだけじゃない。飽きない味なんですよ。

　酒飲みやけど、実は大の甘党なんです。現役の時は、晩ご飯食べた後にお酒飲んで、寝る前にケーキかチョコレート。ルーティンでしたね。今は体重を気にして寝る前には食べへんけど、夕食後に毎日食べてます。もはやスイーツは人生の友、やね。

　日本代表の監督として日の丸を背負う重圧は、想像を絶するものでした。現役引退直後の大役でしたから、退任した今は、やっと少しゆっくりできるかな。これから当面は、解説者として、代表監督経験者として、全世代の野球を応援したい。またユニホームを着るかどうか、これはご縁やからね。野球の神様に、おまかせします。

◆本店　福岡市博多区綱場町３の１７（ＴＥＬ０１２０・０７１８２６）。
　小４３２円、大１８３６円。
　午前１０時～午後８時（（日）は７時まで、６月１日からは全日７時まで）。
　オンライン販売は特別サイズのみ。
　２９１６円（送料別）。

　こくぼ・ひろき　野球解説者。
　２０１３年から約３年半、野球日本代表「侍ジャパン」の監督を務めた。現在は解説のほか講演活動も行う。自叙伝「一瞬に生きる」（小学館）が発売中。