クッキーを「ドライケーキ」というのがしゃれていますね。何種類かある中で、イチゴジャムがのった「ヴィクトリア」が好きだという人が多いけれど、僕は「ウォールナッツ」（写真手前）が一番。甘さを抑えたココア風味のクッキーで、中に入ったクルミの味がしっかりとします。飽きがこないですね。「カシューナッツ」（同奥）も僕の好み。どれも丁寧に作ってあると感じます。

　３０年くらい前、たまたま贈り物にしたら、みんながあんまり感心するんでね。それで食べてみたんです。当時は、みんながほめるので驚いたけど、「うまい」っていうのは知識や環境に関係なく誰にもわかるんですね。

　いつも午後３、４時ごろ、ちょっと一服という時に、日本茶だと和菓子、紅茶だとこれが多いです。クッキーとしてはちょっと値が張るから、日常の茶菓子にするには少しぜいたくかな。

◆銀座本店　東京都中央区銀座７の３の６（ＴＥＬ０３・３５７１・１５５４）。
　１個１９５円～。
　午前９時～午後１１時（（土）（日）（祝）は１１時～８時）。
　１月１～３日休み。

　とやま・しげひこ　英文学者・エッセイスト。
　著書「思考の整理学」（ちくま文庫）が、今年２００万部を突破。近著に「本物のおとな論」（海竜社）など。