幼い頃から、両親に連れられて食べに行っていたお店です。これが私にとっての「初めてのラーメン」なんです。

　いつも頼むのは角煮の入った「太肉麺」です。豚骨と鶏ガラでとったスープの味がとにかく独特。濃厚なんだけどまろやかで……。なんて表現すればいいのかわからないほどです。だから、友達を連れて行くと最初はみんな「？」って顔をする。でも、食べているうちにこの味が癖になるんです。

　トッピングには生キャベツと茎ワカメがどっさり。私はいつも麺を少なめで、キャベツを追加します。これなら野菜がたっぷりで、体に良さそうかなって。お店にはお水の代わりにプーアール茶が置いてあって、そんなこだわりもうれしい。

　ラーメンが大好きで色んなお店に行きますが、やっぱり私はここ。最後に戻って来たくなる味です。

◆新宿ふぁんてん　東京都新宿区新宿３の２１の４の地下１・２階（ＴＥＬ０３・３３５０・６７７１）。
　９８０円。生キャベツの追加は一皿５０円。午前４時～翌午前１時。

　わたなべ・さおり　タレント・女優。
　ドラマ「ＢＯＲＤＥＲ」（テレビ朝日系）、情報番組「ＺＩＰ！」（日本テレビ系）に出演中。