毎年、夏になると友人夫婦の別荘に家族で遊びに行っていました。そこで必ず出してくれたのが「半田めん」。そうめんより太くてこしがあり、つるっとしたのどごし。「そうめんより好みかも」と思いました。氷水を入れた大きなボウルからめいめい取って食べるんですが、３人の子どもたちも大喜びであっという間に空っぽ。今はコロナ禍で行けないので取り寄せています。半田めんに温かいつゆをかけて、梅干しをのせたらとてもおいしかったです。

　ツアーで各地を回るとき、ご当地麺との出会いも楽しみ。なかでも島根の「釜揚げそば」は体が温まっておすすめです。半田めんの本場、徳島でライブはまだしたことがないんですが、徳島産のすだちを薄く切って半田めんにのせてもいいですね。

　うちでは良成（夫）が麺担当。今日も先に帰ってトマトソースのスパゲティを作ってくれています。メニューはこれ一つしかないのですが、改良を重ねた結果、とてもおいしいんです。私が不在の時は毎回これなので、子どもたちは「スパゲティといえばトマトソース」だけだと思っているみたい。他のスパゲティが出てくると「これは何？」って。すっかりお父さんの味が定着しているようです。

　◆徳島県つるぎ町半田小野２１６の５（問い合わせは０１２０・８８６２４０、ＦＡＸ０１２０・６４３６６７）。
　１００グラム×３束４３２円（送料別）。
　写真は調理例。
　電話・ファクス・インターネットから注文可。

　さの・ゆうほ。
　１９９８年、佐藤良成とのデュオ「ハンバートハンバート」を結成、ボーカル担当。テレビ、ＣＭ、映画など楽曲提供も多数。デビュー２０周年記念盤アルバム「ＦＯＬＫ３」が発売中。１６日、大阪城音楽堂で発売記念ライブを開催。