朝井麻由美さん
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
四国のうどん文化の中で育ったから、「麺はモサモサするし、おつゆは真っ黒だし、おそばって何がおいしいんやろう?」って思っていました。このお店に出会うまでは。
この「玉子とじ」は、かき卵がのっただけのシンプルなおそば。細くてつるっとした麺は喉越(のどご)しが良く、おつゆも薄味でおそばのうまさが引き立ちます。何より卵がふわっふわで、優しい気持ちになれるんです。
初めて訪れたのは3年ほど前で、まだチャットモンチーというバンドに所属していた頃。アメリカでのツアーにこのお店の奥さんが来てくれていたんです。その後も何かとご縁が重なって通うようになりました。
昔はおそばって何だか「敷居が高い」印象でした。池波正太郎の随筆に出てくるような。でも、30代になって少しはおそばに年齢が追いついてきたのかな。ここで大人のおそばの楽しみ方を勉強しています。
◆東京都世田谷区経堂1の27の13(TEL03・3420・1988)。
900円。
午前11時半~午後2時半(ラストオーダーは2時)、6時~10時(同9時)。
(火)と第1・3(水)休み。
たかはし・くみこ 作家・作詞家。
11月4日(月・休)まで、長野県上田市で詩と絵の展覧会「ヒトノユメ」を開催中。