朝井麻由美さん
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
「スパ吉」の極旨ミートソース納豆トッピング 大学生の時に高校時代の友だちと久しぶりに東京・吉祥寺で会ってミートソースが食べたいと思ってブラブラ歩いていて入ったのがスパ吉。
すごーく疲れた日とか、撮影などで頑張った日に、ご褒美として食べたい一杯です。
神戸牛の牛骨やテール、タマネギ、昆布でだしをとったスープは、こくがあるのにあっさり。麺は細麺で、上には黒トリュフを刻んで入れたオイルがのっています。何より、この神戸牛の大きなローストビーフ! たんぱく質が豊富で、これだけでも大満足。シンプルなんだけど手が込んでいて、いままでにないラーメンです。
鉄板焼きのお店で、ゴージャスな空間もお気に入り。女性が入りやすくて、おしゃれな感じでラーメンを楽しめます。サイドメニューも充実しています。私は、鎌倉野菜のサラダやギョーザなど、いろいろ頼んだ最後の締めに食べることが多いですね。
普段心がけているのは、運動した後は野菜と一緒にたんぱく質をしっかりとること。ラーメンも野菜の後に食べると太りにくいですよ。このお店は犬用のメニューもあるんです。愛犬ミルキーとの散歩の後に、テラス席で一緒に食べるのも楽しみです。
◆東京都渋谷区猿楽町17の10(TEL03・6427・0952)。
ランチ1080円、ディナー単品1877円。
午前11時~午後11時(10時半ラストオーダー)。
なかむら・かくこ 整形外科医、スポーツドクター。
著書に「実はスゴイ! 大人のラジオ体操」(講談社)や「究極のストレッチ」(日経BP社)など。