大阪に生まれ、香川県出身の母が打つうどんを食べて育ちました。

　２０年近く前、仕事帰りのタクシーから「四国」と名の付くうどん屋を見かけて気になっていたところ、ここは大ファンである忌野清志郎さんの行きつけのお店と聞いて、通い始めました。

　いつも、映画の撮影が終わった後に、一人で「おつかれさま」をしに行きます。新作「幼な子われらに生まれ」の撮影後も食べに行きました。ホッとする味です。もっとこうすればよかった、ああすればよかった……なんて思い返しながら、つるつるっとうどんをすすります。時にはおつゆの中に涙が落ちたこともありました。

　コシのある麺と、たっぷりのお肉、お揚げのちょっと甘く炊いた感じ。関西人にとって、お揚げは特別。うどんには欠かせません。いりこの出汁（だし）にお揚げと肉の油分が広がって、ネギが絡む。このバランスが絶妙でおいしい。

　映画の中でも食べるシーンは大切にしています。何をどんな風に食べるのか、そこから見える人物像って結構あると思うので。

◆東京都中野区本町４の３６の３（ＴＥＬ０３・３３８０・４５９８）。
　９５０円（昼は９００円）。
　午前１１時半～午後３時、６時半～午前０時。
　（日）（祝）休み。

　みしま・ゆきこ　映画監督。
　代表作に「しあわせのパン」「ぶどうのなみだ」「繕い裁つ人」など。最新作「幼な子われらに生まれ」が全国で順次公開中。