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おんなのイケ麺(めん)

田中雅美さん「ダル・マット」のフルーツパスタ

「ダル・マット」のフルーツパスタ
「ダル・マット」のフルーツパスタ
「ダル・マット」のフルーツパスタ 田中雅美さん

 友人の誕生日会で初めて行ったんですが、コースの中にいろんなフルーツを使ったパスタが出てくるんだよって聞いて・・・・・・。私、酢豚にパイナップルとかポテトサラダにミカンとか、お料理にフルーツが入っているのが苦手で。基本的に取りのけて食べるほうなんです。

 でも、これはすごくおいしかった。このときは、サクランボのパスタだったんですが、口に入れたとき「あれ?」という感じ。見た目はデザートのようなイメージですが、甘さはなくて、トマトベースのソースとちょうど良い塩っ気が、コースの中で次に出てくるお料理をさらにおいしくしてくれます。

 1月に母と姪(めい)っ子2人を連れて行ったら喜んで食べてました。そのときはイチゴだったんです。出張が多いので、ふだんは移動中のご飯になりがち。だれかと食べる時間は大事にしたいなと思ってるんです。

 

◆西麻布本店 東京都港区西麻布1の10の8(TEL03・3470・9899)。
 メニューは5500円前後の「おまかせ」コースのみ。
 午後6時~翌午前4時。(月)休み。


 たなか・まさみ スポーツコメンテーター。 
 シドニー五輪競泳で銅メダル。4月から「やじうまテレビ!」(木)出演。

(2013年4月2日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

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