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おんなのイケ麺(めん)

安田レイさん
「クイントグスト」の
イイダコとグリーンオリーブのスパゲティ

「クイントグスト」のイイダコとグリーンオリーブのスパゲティ
「クイントグスト」のイイダコとグリーンオリーブのスパゲティ
「クイントグスト」のイイダコとグリーンオリーブのスパゲティ 安田レイさん

 私、オリーブの実が大好きなんです。実家の食卓には、オリーブを使った料理が多く登場していましたし、今でも「オリーブの何か」っていう料理にはものすごく弱くって、ついつい頼んじゃいますね。

 このスパゲティには、塩漬けされたグリーンオリーブの実がたっぷりと入っています。その塩加減もちょうどいいですし、細麺のスパゲティがトマトソースによく絡み合っていて、もう最高。ボリュームもありますが結構食べられちゃうんですよ。

 もともとはコース料理の一品でラザニアだったものを、スパゲティに変えて作っていただきました。そういった要望に応えてくれるお店のスタイルが、スペシャルな気分を味わえてワクワクしますし、隠れ家的な雰囲気にもホッとできます。ライブやツアーのあとに「頑張った自分へのご褒美」として利用しています。

 

◆東京都港区西麻布1の4の40(TEL03・6804・3811)。
 1620円(別途チャージ料540円)。
 午後6時~11時(ラストオーダー)。(日)(祝)休み。


 やすだ・れい 歌手。
 5月18日にシングル「Message」を発売。14日から、大阪、愛知、東京で「TOUR 2016 PRISM」を開催。

(2016年5月12日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

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