私は正真正銘の「イケ麺」好き女。おいしい麺があると聞けば、地の果てまで行きますよ。なかでも、そばの味が一番わかるのは冷たいおそばです。

　このもりそばは細めでのどこしがよく、つゆは辛過ぎず甘くもない。お酒を飲んだシメに頂くことが多いわね。日本料理店の系列だから品書きの種類が豊富で、季節を感じられるの。夏はハモや夏野菜、冬はフグの白子の炭火焼きとかね。ゆっくりと味わってくつろげます。

　仕事が一段落すると、おいしいものを食べるために海外旅行へ出かけます。先日は、パラオとタイとニューヨークに行きました。ローカルフードは、味の濃いものばかり。だから帰国すると何よりもまず、冷たいそばと辛口の日本酒で一杯やりたくなるわけ。最高の組み合わせでしょ。店の主人が「今日はこのお酒がいいですよ」とサジェスチョンをしてくれて。ホッと落ち着きます。

◆東京都港区南麻布５の１５の１１（ＴＥＬ０３・３４４７・０５５７）。
　７０２円（昼は６５０円）。
　午前１１時半～午後２時、５時半～９時半（（日）は９時、いずれもラストオーダー）。
　（土）は中休みなし。

　とだ・なつこ　１９７０年に映画字幕翻訳者デビュー。
　「タイタニック」などの大作を多数手がける。