このせいろと天丼を一緒に頼むのが、作品を一つ終えたときの自分へのごほうびなんです。

　つなぎをほとんど使わないおそばは繊細で香り豊か。天丼はサクッと揚がったエビの衣に甘いたれがとろんとしみていて。ちょっとぜいたくなセットと思いつつも、満腹になりすぎない量なのがいいんです。

　お店に流れるしんとした空気も好き。一人でゆっくり味わう食事の楽しさはここで知りました。のれんの奥で立ち働く姿がちらっと見えたり、天ぷらを揚げる音が聞こえてきたり。そんな気配から、料理に込められる思いが伝わってきます。いまおそばを打つのは先代の娘さん。世代交代も見てきました。

　以前、舞台公演の日に母がお弁当を作ってくれたことがあります。この一つにかけた手間や時間を思うとうれしくて、泣きながら食べました。おいしさって、味プラス人なんですよね。

◆東京都目黒区中町１の４０の６（ＴＥＬ０３・３７１５・２２４１）。
　せいろ７００円、天丼２千円。
　午前１１時半～午後７時ごろ（そば終了時は早めに閉店する場合も）。（水）（木）休み。

　なかごし・のりこ　女優。
　３月２０日まで東京の世田谷パブリックシアターで舞台「藪原検校」に出演中。