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おんなのイケ麺(めん)

ふせえりさん
「角平(かどへい)」の
揚げ茄子(なす)おろし蕎麦(そば)

「角平(かどへい)」の揚げ茄子(なす)おろし蕎麦(そば)
「角平(かどへい)」の揚げ茄子(なす)おろし蕎麦(そば)
「角平(かどへい)」の揚げ茄子(なす)おろし蕎麦(そば) ふせえりさん

 いつも、お店名物の「つけ天」を食べようと思って店に向かうんですよ。まず外の通りまで来ると、ごま油のいい香りが漂ってくるのね。引き戸を開けると、レジに女性がいて銭湯の番台みたいなのよ。そうして私はいつもこの「揚げ茄子おろし蕎麦」を頼んでしまっている。なぜなんでしょうね……。あつあつのつゆと細麺の上に、ナスと大根下ろしとシイタケの甘く煮たのが乗っかって。特にこの素揚げのナスが冷めずにいつまでもあったかい。まさに「ナス・マジック」というか。

 雰囲気もすごく好きなのよね。昭和25年創業の積み重ねた歴史と気さくさが同時にあって。すべてが「おいしい」ためにあるなあと思います。

 横浜で育ったので物心ついたときから家族行事の度に行っていて、もう四十数年。監督(夫の三木聡さん)も横浜生まれなので、娘と一緒にお世話になっています。他界した母はうどん派なのに、入院中も「角平のおそば食べたい」って言っていたなあ。人数が変わっても何年経っても、家族との思い出がある大切なお店です。

 

◆横浜市西区平沼1の36の2(TEL045・321・4341)。
 1200円、大盛りは1350円。つけ天は1210円。
 午前11時~午後8時半。
 (火)休み。


 俳優。
 ドラマ「忘却のサチコ」(テレビ東京系)に出演中。三木聡監督の最新作「音量を上げろタコ!なに歌ってんのか全然わかんねぇんだよ!!」では、デビルおばさん役を演じる。

(2018年10月26日、朝日新聞マリオン欄掲載記事から。記事・画像の無断転載・複製を禁じます。商品価格、営業時間など、すべての情報は掲載時点のものです。ご利用の際は改めてご確認ください)

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